| 特色餐飲加盟行業(yè)怎么樣，現在值得投資嗎？ |
| 日期：2021-03-16 |
衣食住行是大家都非常關(guān)注的話(huà)題，尤其是近幾年人們的生活水平提高，對于各方面的要求都比較高，尤其是表現在飲食方面，人們更追求健康營(yíng)養，方便快捷的美食！這也是鹵味熟食現在不斷暢銷(xiāo)的原因，所以很多朋友也看中的其中的市場(chǎng)，那么，現在熟食市場(chǎng)的行情到底怎么樣的！ 鹵味小吃消費市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市餐桌休閑消費的一大生活習慣。 據統計，2020年中國鹵制品行業(yè)市場(chǎng)零售規模達1100億元。預計2020年，中國鹵制品零售額將達到1235億元。不管是零售還是餐飲，鹵味都具備誘人的市場(chǎng)空間，鹵味市場(chǎng)跟它的品類(lèi)基因和優(yōu)勢息息相關(guān)。 在消費規模上，就一個(gè)5萬(wàn)—15萬(wàn)人口 的縣級城鎮，別看這么個(gè)小小的縣城，鹵味小吃每年的消費能力都在800萬(wàn)—1200萬(wàn) ，大約可以創(chuàng )造200萬(wàn)—500萬(wàn)的年利潤。 二、經(jīng)營(yíng)鹵菜店有優(yōu)勢嗎？ 1.生產(chǎn)效率高，即使一個(gè)人也能完成相當大的工作量。 2.因為鹵制品操作簡(jiǎn)單，調好一鍋鹵水，就可以鹵制很多種不同的產(chǎn)品。 3.經(jīng)過(guò)鹵制的產(chǎn)品，保存時(shí)間相對較長(cháng)。如果今天賣(mài)不完，明天仍可以繼續賣(mài)。而且質(zhì)量方面完全有保證。 4.鹵味從生意角度來(lái)說(shuō),它投資成本小。就因為這個(gè),做鹵味生意的人才多,市場(chǎng)也就會(huì )發(fā)展得越來(lái)越大。 5.真正的鹵水，如果使用正確,時(shí)間越長(cháng),味道就越好。經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間,鹵水里所融合出來(lái)的味道，是其他食物里找不到的。 6.鹵味既可以成為小吃類(lèi), 又能成為主菜類(lèi)。常見(jiàn)的街頭小吃：如香辣雞爪、麻辣鴨脖、咸鹵鳳爪、鹵豬腳、鹵花肉等都是年輕人所喜歡的休閑食品。 7.南北口味差異很大,但鹵味能夠大眾化。只要搭配不同的藥材包和不同的調料，就能夠變化出不同的味道。所以鹵味比很多菜式都要走得遠，受歡迎。 由上可知，對于小本創(chuàng )業(yè)，并且沒(méi)有什么經(jīng)驗的創(chuàng )業(yè)者的來(lái)說(shuō)，現在開(kāi)鹵菜店是很不錯的創(chuàng )業(yè)選擇，鹵菜制作的用料、用量、時(shí)間等有比較固定的標準，易于標準化。并且，投資鹵菜店門(mén)檻不高，規?？纱罂尚?，選址靈活，小本經(jīng)營(yíng)，壓抑無(wú)限的投資前景！ |